海關關員在檢驗魚排產品
　　本報訊 記者5月9日從泉州海關駐石獅辦事處獲悉，日前，經泉州海關檢驗合格，石獅市海日豐水產品有限公司一批貨值12.21萬元的冷凍沾粉魚排，順利出口日本。據悉，這是石獅產魚排首次出口海外，也是泉州水產品開拓國際高端市場取得的又一突破。
　　據介紹，該批冷凍沾粉魚排采用竹莢魚、鯖魚、沙丁魚等魚類為原料，經開片、掛面糊、裹面包糠后速凍，消費者進行油炸后即可直接食用，以其鮮美營養、食用方便，受到市場青睞并取得日本餐飲市場的訂單，經過深加工的魚排價格可增值3倍以上。
　　目前，國外市場對水產品等動物源性食品質量要求很高。其中，出口日本的魚排須通過嚴苛的微生物、污染物和添加劑等項目的進口檢測。石獅市海日豐水產品有限公司作為初級加工水產品企業，深加工經驗較少，而且對出口日本水產品具體要求不太了解，擔心無法按時交貨。
　　據悉，通過“進千企、解千題”活動得知企業訴求后，泉州海關成立“一對一”幫扶小組開展國外食品安全法規標準培訓，幫助企業建立完善以危害分析為核心的食品安全控制體系，確保產品符合出口國食品標準要求。同時，針對冷鏈產品通關時效要求高的需求，開通屬地查檢“綠色通道”，指導企業運用“智慧海關”的“云簽發”模式做到即報、即審、即簽，確保首批魚排安全快捷通關出口，快速搶占國際市場。
　　“首批輸日魚排已順利通關，還有20個柜的魚排訂單正在加緊生產。另外，凍沾粉魷魚圈、凍沾粉蝦仁、凍沾粉蝦餅等新產品，也已拿到出口訂單。石獅魚排知名度越來越高了。”石獅市海日豐水產品有限公司總經理李光煥說道。
　　（記者 蘭良增 通訊員 陳榮旭 王鳳平 侯華藝）